Zabra Stories: Lien en Marlies maken hun ondernemersdroom waar in w.e.s.t.
Van schoolroute naar koffiebar: Barsista opent in w.e.s.t.
Lien en Marlies zetten hun eerste stappen als ondernemers in Roeselare
Als twee zussen dezelfde passie delen, geeft dat vuurwerk. Of nog beter: een heuse koffie- en lunchbar! Voor gedreven duo Lien en Marlies Verhelst lag w.e.s.t. in Roeselare op hun dagelijkse schoolroute, vandaag vormt het de thuisbasis van hun eigen koffiezaak. Barsista - pun intended - is de nieuwste hotspot in Roeselare voor koffie, gebak en lunch met net dat beetje meer. "De ligging aan de Westlaan en het residentiële karakter van w.e.s.t. zijn grote troeven," zeggen de zussen.
Tussen bedrijven en bewoners
Lien en Marlies kozen er bewust voor om hun zaak niet in het drukke centrum van Roeselare te openen. "Daar is het horeca-aanbod al ruim, terwijl dat hier aan de Westlaan nog ontbreekt. In deze buurt zitten bovendien heel wat bedrijven, wat zorgt voor een groot potentieel aan klanten. Bovendien is w.e.s.t. vooral een residentieel project, waardoor we de bewoners meteen tot ons cliënteel mogen rekenen," vertellen ze.
We hebben geprobeerd het DNA van project w.e.s.t op te nemen in ons interieur en zo uit te dragen naar onze klanten.
Het DNA van w.e.s.t. in Barsista
"We hebben het pand op plan gekocht," vertelt Lien. "Dat was spannend, omdat je niet exact weet wat je krijgt. Maar de renders van Zabra gaven ons een duidelijk beeld, waardoor we het goed konden visualiseren." Marlies vult aan: "We waren meteen fan van de uitstraling van het gebouw."
En dat merk je ook terug aan de inrichting van Barsista. "We hebben bewust het DNA van w.e.s.t. verwerkt in ons interieur, zodat klanten de sfeer van het project ook binnenin kunnen ervaren," legt Lien uit.
Een vlotte samenwerking met Zabra
"De samenwerking met Zabra verliep erg vlot. Vanaf het eerste contact met de verkoper klikte het meteen," vertelt Lien. "Wat ons aangenaam verraste, was dat Zabra bij de oplevering van w.e.s.t. een geschenkbon van Barsista cadeau deed aan de nieuwe bewoners. Dat toont echt dat ze ons als startende ondernemers een duwtje in de rug willen geven," besluiten de zussen tevreden.
Beluister het volledige interview in de video hierboven.
